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Il cibo e/è cultura

3 dicembre 2016 - Gastronomia, Patrimonio culturale
Il cibo e/è cultura

Questo video documenta un seminario sul rapporto tra tradizioni gastronomiche e la cultura tenuto dalla Prof. Antonella Pocecco nell’ambito del laboratorio RicercaVisuale, tenutosi presso il corso di Antropologia Culturale (Corso di laurea in Relazioni Pubbliche, Università di Udine, sede di Gorizia) nel novembre 2016.

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