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Il Radic di Mont

5 giugno 2017 - Gastronomia
Il Radic di Mont

Michela Guzzo, Alessia Vuerich e Camilla Girardo
Laboratorio del corso di FORME E GENERI DELLA TELEVISIONE (Scienze e tecnologie multimediali 2016/17)

Il video riguarda un’azienda agricola montana situata nella Valcanale che tratta prodotti tipici utilizzando metodi di produzione biologica.
In particolare è stata documentata la raccolta e la conservazione del “Radic di Mont”, una particolare erba selvatica che viene raccolta direttamente nella vallata ad alta quota sopra i mille metri. Al momento in Friuli esistono solamente tre produttori, uno dei quali è il titolare dell’azienda situata nel comune di Pontebba, Luigi Faleschini il quale è stato il protagonista del nostro video. Il video è stato strutturato con interviste, spiegazioni e inquadrature di repertorio che ritraggono il prodotto in questione.

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